20

feb

Wortel-sinaasappel-kokosmelksoep
In Food \Recepten

Passiescore:

Wortelsoep met verse sinaasappelsap en kokosmelk

Door Tamara Schellekens

Een heerlijke soep met de combinatie van wortel, verse geperste sinaasappel en als toevoeging kokosmelk. Deze soep zet je binnen 20 minuten op tafel en hij smaakt heerlijk!

De volgende ingrediënten heb je nodig:

1. Verhit de olie in een grote soeppan. Fruit hierin de gember met de ui 5 min. Roer af en toe. Voeg de winterpeen en knoflook toe en bak kort mee. Schenk de bouillon en de kokosmelk in de pan.

2. Breng de soep aan de kook en laat 15 min. zachtjes doorkoken tot de winterpeen gaar is. Pureer de soep in de keukenmachine of met de staafmixer. Roer het sinaasappelsap door de soep en breng op smaak met peper en zout.

Wortel-sinaasappel-kokosmelksoep

Ga jij deze soep ook eens proberen? Smakelijk eten!

1 Reactie

Guido Jr.

6 augustus 2018 om 12:14

Ik neem toch aan dat de winterpeen eerst gekookt moet worden en niet rauw meegebakken moet worden??

Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

De volgende HTML-tags en -attributen zijn toegestaan: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright pending. All rights reserved.