Soms heb je nog een paar oude restjes brood in de vriezer liggen en weet je er eigenlijk niet wat je er mee moet doen. Ik had al dagen zin in wentelteefjes met aardbeien. Als toevoeging vond ik het wel lekker om de aardbeien te marineren met balsamicosiroop en frisse limoensap er aan toe te…

Het is zomer en dat betekent dat het heerlijke rode zomerfruit weer te krijgen is tegen een leuke prijs. In de andere seizoen eet ik ook graag aardbeien of blauwe bes, maar dat is het prijziger. Vandaag deel ik een dessert met jullie van rabarber, braam en aardbei. Het is lekker gezond en vullend. Ook…

Wat is het lekker weer. Met dit warme weer heb je minder honger, maar toch probeer ik zo goed mogelijk te eten. Op mijn verlanglijstje om zelf te maken, stond al heel lang Chinese tomatensoep. Ik had het al een paar keer geprobeerd, maar steeds lukte de soep niet zoals bij de echte Chinees. Mijn…

Een soepje tussendoor vind ik altijd lekker. Bij de lunch, als voorgerecht of tussendoor. Vaak zit het boordevol groenten en kun je er weer even mee vooruit. En het is ook vaak hartstikke gemakkelijk om te maken. Om de soep te vullen gebruik ik vandaag zoete aardappel. En van paprikasoep krijg je nooit genoeg. Dit…

Ik weet niet wat ik de laatste tijd heb, maar ik ben enorm veel groenten aan het eten. Ik voel me fit, energiek en heb het idee dat ik veel voedingswaarden binnen krijg. Eén van mijn favoriete smoothies van dit moment is de groene smoothie met boordevol ijzers en vitaminen. Dit heb je nodig 100…