Dagelijks streef ik naar afwisseling in mijn eetpatroon. Aardappels, rijst, pasta en ook afgwisseld met vis, vlees en vegetarisch. Vandaag had ik zin in kip madras met lekkere appeltjes. De kip heb ik helemaal zelf gemarineerd met alle kruiden en vervolgens een heerlijke curry gemaakt. Het smaakt naar meer!  Ingrediënten 4 el korianderpoeder 2 el…

Rood fruit is lekker van deze tijd. Iedere week haal ik kersen, frambozen, aardbeien en bramen voor mijn smoothies, desserts of gewoon om lekker fruit na te eten. Vandaag deel ik met jullie het recept van een heerlijk zomers fruittaartje met framboos en aardbei. Ingrediënten 190 gram bloem 50 gram suiker 115 gram koude boter…

Ge­vul­de pa­pri­ka’s met ri­sot­to en moz­za­rel­la. Lekker om eens te proberen! Ik vind het zelf nog steeds het lekkerste om de zelfgemaakte risotto te maken met (groenten)bouillon en witte wijn te bereiden. Maar je kunt uiteraard ook kant en klare risotto of couscous gebruiken. Met gegrilde (zoete) paprika is dit een heerlijk gerecht!  Ingrediënten 3…

Filodeeg is misschien wel het fijnste ingrediënt om een lekker, verrassend en afwisselend hapje te maken. Geitenkaas, rode ui, poedersuiker, basalmico-azijn, filodeeg, noten en munt… een aantal van mijn favoriete ingrediënten in de combi. Een succesnummer! hiermee heb jij een lekker hapje voor een verjaardag, maar zeker ook als hoofdgerecht voor een leuke maaltijd. Ik…

Iedere ochtend sta ik sinds een paar maanden een half uur eerder op om iedere dag een smoothie te maken met vooral veel groente en fruit. Tot een aantal maanden terug perste ik altijd sinaasappelen uit omdat ik dit van mijn toenmalige vriendje en schoonouders had overgenomen. Steeds meer ben ik bezig met gezonde voeding…