1
jul
Ovenschotels doen het altijd goed. Dit kun je goed voorbereiden door vantevoren alles klaar te maken. Eén van de fijne momenten dat je lekker kunt borrelen met vriendinnen, terwijl de ovenschotel in de oven warm wordt. Bladerdeeg? Filodeeg is mijn favoriete ingrediënt voor een hartige en krokante bodem!
Gisteren probeerde ik de nieuwe Bressot Smakelijk eten! Om te smeren en te koken uit. Bressot is een zuivelspecialist die je kunt gebruiken voor het smeren van een heerlijke boterham of om er een smakelijk gerecht mee op tafel te zetten.
Dit zijn de ingrediënten van deze heerlijke filodeegovenschotel:
- 10 vellen filodeeg
- 300 gram kipfilet
- 1 eetlepel olijfolie
- 250 gram groene asperges
- 1 tomaat
- 1 halve courgette
- 1 halve winterpeen
- 2 stronkjes bleekselderij
- 1 bosuitje
- 50 gram margarine/gesmolten bakboter
- Bressot Smakelijk eten! Om te smeren en te koken (kruiden)
Snij de kipfilet in kleine stukjes en doe een beetje olijfolie in de pan. Bak de kipfiletblokjes goudbruin. Snij ondertussen de groenten (courgette, tomaat, asperges, bosui, bleekselderij, winterpeen) in kleine stukjes. Kook/blancheer de groene asperges in kokend water. Voeg ondertussen de overige groenten toe aan de kipfilet en bak ze mee. Vet een taartvorm in met de gesmolten boter en maak een bodem met de filodeeg. Voeg de Bressot toe aan het kipgroentemengsel en laat de kaas nog even smelten. Voeg dit mengsel in de taartvorm met filodeeg. Vervolgens maak je de taart “dicht” door er nog enkele filodeegvellen overheen te leggen. In een oven met 200 graden bak je deze overheerlijke filodeegtaart in 25 minuten goudbruin! Eet smakelijk!
Geef een reactie