5

dec

In Food \Recepten

Passiescore:

Een paar suggesties voor sinterklaasavond: lekkere hapjes!

Door Redactie

Sinterklaas komt vanavond bij veel huizen langs, dus dan is het belangrijk dat er lekkere hapjes klaar staan voor deze oude man… Voor deze hapjes is niet veel nodig, dus ren vooral meteen naar de supermarkt met een boodschappenlijstje voor de volgende heerlijke gerechtjes! 

Filodeeg met spinazie, veta en pijnboompitjes

Het eerste hapje is heerlijk om te maken en leuk om uit te delen. Hierboven (links) zie je de grappige buideltjes die gevuld zijn met spinazie, veta en pijnboompitjes. Wat heb je nodig?
– 8 filodeeg vellen
– 1 ei
– 100 gr spinazie
– 50 gr veta
– 25 gr pijnboompitten

Wat moet je doen?
1. Ontdooi de filodeegvellen
2. Roerbak de spinazie
3. Snij de filodeegvellen door de helft
4. Stop wat spinazie, veta en pijnboompitjes in het filodeeg
5. Vouw het deeg tot een buideltje en smeer deze in met ei
6. Zet ze 20 minuten in de oven op 180 graden

Pasteitjes

Kleine pasteitjes zijn altijd lekker en past bij elke gelegenheid. Wat heb je nodig?
– 50 gr champignons
– een halve ui
– twee eetlepels kwark
– wat blaadjes peterselie

Wat moet je doen?
1. Snij de ui en de champignons tot kleine stukjes
2. Fruit de ui in olijfolie en bak ook de champignons
3. Voeg twee eetlepels kwark toe
4. Stop de ragout in de pasteitjes en zet ze 10 minuten in de oven

Toastje met brie, honing en noten

Toastjes zijn een echte must voor een gezellige avond. Geef er een twist aan met het volgende recept. Wat heb je nodig?
– ovale toastjes
– brie
– blauwe druiven
– honing
– hazelnoten of walnoten

Wat moet je doen?
1. Snij de brie en verdeel deze over de toastjes
2. Zet de toastjes heel even in de oven
3. Snij de blauwe druiven door midden
4. Leg de halve druiven op de brie, smeer er wat honing over heen en maak het af met de hazel- of walnoten

Toastje met zalm en komkommer

Een andere variant van een heerlijk toastje is een toastje met zalm en komkommer. Wat heb je nodig?
– volkoren toastjes
– verse zalm
– komkommer
– citroenmayonaise
– zalmeitjes

Wat moet je doen?
1. Slice de komkommer tot hele dunne plakjes en snij ze doormidden
2. Leg de zalm op het toastje en vervolgens de komkommer
3. Doe nog wat citroenmayonaise en zalmeitjes over de komkommer en je bent klaar!

Mozzarella, tomaat en basilicum

Dit is het gemakkelijkste recept dat iedereen kan maken. Wat heb je nodig?
– mozzarella
– tomaten
– een beetje basilicum

Wat moet je doen?
1. Snij de mozzarella in plakjes of blokjes
2. Snij de tomaten in plakjes of blokjes
3. Leg de mozzarella en tomaat om en om half over elkaar of prik een blokje mozzarella en een blokje tomaat aan een prikker
4. Leg een aantal blaadjes basilicum over de plakjes mozzarella en tomaat of prik een blaadje basilicum aan de prikker

Flammkuchen van Dr. Oetker

Deze heerlijke bistro is perfect bij wijn, als snack tussendoor of bij onverwachts bezoek. De Flammkuchen is verkrijgbaar in twee smaken: salami en ham. Het enige wat je moet doen is de Flammkuchen voor ongeveer 6 tot 8 minuten in de oven doen op 230 graden en je kunt heerlijk genieten!

We hopen dat jullie een hele fijne Sinterklaasavond hebben. Maak je nog wat van deze hapjes? Je kunt de recepten ook bewaren voor Kerst of een andere gelegenheid!