Het blijft nog een tijdje zomer en vandaag is weer een prachtige dag. Met de hoge temperaturen van de afgelopen tijd laat ik koffie al snel aan me voorbij gaan. Tenzij het een heerlijke koude koffie is natuurlijk! Ik ben al jaren gek op ijsthee, maar ook ijskoffie vind ik een heerlijke zomerse drank. Het is dan ook een drankje dat ik graag bestel als ik onderweg ben. Maar wat nou als je lekker thuis blijft en van een ijskoffie wilt genieten? Dan maak je het toch lekker zelf!
Onlangs introduceerde Nespresso de drie Variations Vanilio (vanille), Ciocattino (chocolade)en Caramelito (karamel) in het vaste assortiment. Al jarenlang kwamen elke keer in december drie smaakvarianten in het assortiment om daarna weer snel te verdwijnen. Omdat deze varianten wel erg populair bleken zijn er nu drie uitgekozen die het hele jaar verkrijgbaar zijn. De Variations zijn zoals de naam al zegt variaties op de bekende Nespresso capsules. Gebaseerd op de grand cru Livanto wordt een smaakessence toegevoegd aan de capsule met espressokoffie. Ikzelf houd wel van een smaakje in mijn koffie en heb ook diverse smaak siropen naast mijn Nespresso apparaat staan. Ik vind het dan ook een geweldig idee dat deze smaken nu altijd verkrijgbaar zijn!
Voor deze ijskoffie gebruikte ik dan ook uiteraard één van deze nieuwe variaties: de Vanillio. Om het wat meer body te geven heb ik ook een wat sterkere capsule gebruikt, maar zoek hierin vooral je eigen balans!
Voor twee hoge glazen:
2 Vanillio capsules
1 Roma capsule
2 bollen vanille ijs
150 ml halfvolle melk
Blender
Zet de Nespresso zoals je gewend bent. Laat deze eventueel wat afkoelen als je blender geen al te hete ingrediënten kan hebben.
Doe alle ingrediënten in de blender en laat het lekker draaien tot je een mooi schuim hebt.
Schenk uit in mooie grote glazen.
Dit is natuurlijk een heel makkelijk recept, maar op de site van Nespresso vindt je er nog veel meer! Ik blijf in ieder geval nog wel experimenteren met deze temperaturen!
Totaal 2 reacties