23
sep
Soms heb je gewoon even zo’n dag dat je niet zo’n zin hebt om te koken. En dan is natuurlijk niks lekkerder als je gewoon alles bij elkaar kunt gooien en het zo de oven in kan. Deze aardappel ovenschotel is daarvoor de perfecte oplossing.
Wat je nodig hebt:
– 1 takje rozemarijn
– 3 grote aardappels in kleine stukjes
– zout / peper en knoflook
– ½ citroen
– 2 eetlepels olijfolie
1. Verwarm de oven voor op 170 graden
2. Snijd de aardappels in kleine stukjes en doe daar het zout, peper en knoflook overheen.
3. Doe ze in een ovenschaal en doe daar de rozemarijn bij samen met de citroen.
4. Hussel het een klein beetje om totdat de smaak een beetje in de aardappels zit.
5. Voeg wat olijfolie toe en bak ze ongeveer 25/30 minuten in de oven op 170 graden.
Tekst: Chantal Bolleman
Geef een reactie