2

sep

In Food \Recepten

Passiescore:

Saucijzenbroodjes

Door Redactie

Saucijzenbroodjes zijn zo lekker veelzijdig. Je kunt ze in stukjes snijden en uitdelen op verjaardagen, lekker om op te eten in de trein want ze zijn op elk station wel te koop maar je kunt ze ook zelf maken. Het is helemaal niet zo moeilijk en ze zijn ook nog eens een stuk minder vet dan de echte broodjes. Hierbij het recept voor lekkere, snelle en gezondere saucijzenbroodjes.

Benodigdheden:

– 200 gram mager rundergehakt
– zout/peper
– 1 theelepel nootmuskaat
– 1 eiwit
– 2 eetlepels paneermeel
– 5 blaadjes deegwaar voor hartige taart van koopmans (NIET het bladerdeeg, die is vetter)

1. Verwarm de oven voor op 170 graden. Doe het gehakt samen met de zout, peper en nootmuskaat in een kom en meng het.
2. Doe daarna het eiwit en de paneermeel erdoorheen en meng dit goed door elkaar heen.
3. Leg het mengsel in een dunne reep op de blaadjes deegwaar en vouw ze dubbel.
4. Druk ze goed aan zodat de randjes dicht zitten, prik aan de bovenkant 1 of twee kleine gaatjes.
5. Bak de saucijzen ongeveer 20 minuten in de oven totdat ze goed zijn.

Krijg jij ook al lekkere trek? Ik heb enorm genoten.

Door: Chantal Bolleman