24
apr
De Paasdagen zijn achter de rug en koningsdag is deze week! In de maanden april en mei leven we van feestdag naar feestdag met lekker veel vrije dagen tussendoor. Ik vind dit altijd wel een leuke periode.
Deze foto is eigenlijk niet zo mooi, maar ontzettend lekker was het wel. Tweede Paasdag rganiseerde ik een kaasfondue met de echte Emmi KALTBACH kazen Gruyère AOP en Creamy. Het is ontzettend leuk hoeveel verschillende soorten groenten en fruit je kunt combineren met kaasfondue. Champignons, paprika, broccoli, bloemkool, druiven, ananas, chirzo, komkommer, courgette, tortillachips…
Dinsdag nodigde het Rode Kruis mij uit om de high tea te verzorgen voor eenzame mensen in een buurt in Amsterdam. Dit vind ik zo leuk om te doen! Ik maakte de wrpas van nieuwe worteltortilla’s, erg smaakvol! Sandwiches, muffins, scones, wraps, quiches…
Woensdag hadden we een collegaborrel bij Tio en bestelden we spontaan pizza. Iets wat ik eigenlijk nooit doe!
Donderdag reise ik af naar Gelsenkirchen voor de spannende wedstrijd tegen Schalke’04. Na een mirakel gaat Ajax toch door naar de halve finale. Ook is Duitsland een culinair land.
Vrijdag even een snelle lunch in Nijmegen…met broodje carpaccio en een verse jus d’orange.
Ladies Night bij het Nijmeegs Ondernemerscafé! Heerlijke hapjes bij de Vereeniging. Dit was mijn favoriet: geitenkaascrème met nootjes, grapefruit en een bloemetje.
Mijn nieuwe tuinmeubels werden geleverd door Gadero. Even een mooie plaats voor maken! De echte balkonserie volgt nog!
Zaterdagavond hadden we een leuk running dinner van JCI Amsterdam met verschillende gangen bij iedereen thuis. Leuk! Het was weer een leuke week. Nu vakantie!
Geef een reactie