Wenen is the place to go voor iedereen die zich altijd al eens koninklijk wilde voelen, maar inmiddels te oud is om in een Assepoesterjurk door Disneyland te paraderen. Of voor hen die gewoon de beste schnitzels van Europa willen eten. Wenen is eigenlijk voor iedereen het bezoeken waard.

De eerste categorie kan in Sloss Schönbrunn en de Hofburg haar hart ophalen. Schloss Schönbrunn was het buitenverblijf van keizer Franz Joseph, keizerin Elizabeth en de rest van de keizerlijke familie. Je kunt hier een tour doen door de verschillende authentieke staats-en privévertrekken of wandelen door het labyrint en je eventjes Keizerin Sisi wanen.

 

Afbeelding: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/00/Sch%C3%B6nbrunn_Palace,_Vienna.JPG

In de Hofburg is een museum van keizerin Sisi opgericht, waar veel van haar persoonlijke bezittingen tentoon worden gesteld. Zo kun je hier onder andere haar ochtendjas, paraplu, waaiers en handschoenen bekijken en is er een reconstructie van haar jurk te bewonderen. Extra bijzonder zijn de servetten die je hier aantreft. De servetten zijn zo gevouwen dat er in elke opening een broodje past. Deze vouwvorm mocht vroeger enkel in aanwezigheid van de keizer aan de hoftafels gebruikt worden en nog steeds mag het alleen toegepast worden bij staatsbezoek van gekroonde heersers en presidenten. Hoe de servet gevouwen wordt, is altijd een goed bewaard geheim geweest. Slechts twee mensen op de hele wereld beheersen deze keizerlijke vouwtechniek.

 Afbeelding Hofburg: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/b/bd/Wien_Hofburg_Nacht.jpg | Afbeelding jurken: http://www.palaces-of-europe.com/images/Hofburg-Palace-sisi_museum_400.jpg | Afbeelding servet: https://lalabetty.files.wordpress.com/2012/02/dsc02082.jpg

De charmante Oostenrijkse hoofdstad staat echter niet alleen bekend om de keizerlijke Habsburgs-familie. Ook de schnitzels en Sachertorte zijn nergens zo lekker als in Wenen. Zij die komen voor de schnitzels, moeten bij Figlmüller zijn. Dit restaurant serveert de beste schnitzels van Europa en wordt dan ook niet voor niets ‘het huis der schnitzels’ genoemd.

 Afbeelding Figlmüller: archief Tim van Maanen | Afbeelding schnitzels figlmüller: http://www.kalariseventi.com/wp-content/uploads/2014/10/SCHNITZEL.jpg

Voor de crème de la crème van de Sachertaarten moet je bij Hotel Sacher zijn. Zowel het hotel als de taart zijn vernoemd naar de uitvinder van deze taart: Franz Sacher. In 1876 opende Franz’ zoon Eduard Sacher een hotel, dat later Hotel Sacher zou worden. Alleen Hotel Sacher mag de Original Sacher-Torte verkopen. En let hierbij op het streepje, want dat maakt na een langdurig proces, waarbij de rechter uiteindelijk heeft besloten dat alleen Sacher het originele recept mocht verkopen, hét verschil tussen de echte en alle anderen.

Afbeelding: http://images.letsgo.com/region-images/Austria_Vienna_Sacher_torte_at_Hotel_Sacher_half.jpg

En als je dan toch in Wenen bent, kun je net zo goed even naar kermis Wiener Prater en gebruik maken van het feit dat er veel exclusieve winkels te vinden zijn.

 Afbeelding: archief Tim van Maanen

Viel Spaß!

Door: Donna van der Kolk