29
feb
Natuurlijk probeer ik om niet iedere week een hartige taart te eten, want dat kom je heel snel natuurlijk een paar kilootjes aan. Maar deze hartige taart maak ik al jaren op verjaardagen en valt bij de meesten altijd goed in de smaak.
Wat heb je nodig?
- 150 gram schouderham
- 3 tomaten
- 1 courgette
- 1 pakje bladerdeeg
- 1 eetlepel oregano
- 1 bakje kruidenkaas (150 gram)
- 100 gram geraspte kaas
- 3 eetlepels crème fraiche
- 2 eieren
- snufje zout en peper
Keukenbenodigdheden
- Een bakvorm
- Bakpapier
- Een koekenpan
Zo maak je het
- Snij de ui in kleine stukjes en bak dit met de bakboter aan in een koekenpan.
- Snij de tomaten en courgette in kleine stukjes en bak dit even mee in de koekenpan.
- Snij de ham in kleine vierkanten blokjes en zet dit even apart.
- Doe het bakpapier in een ovenschaal en voeg aan de zijkant de boter toe.
- Meng de eieren, de crème fraiche en de helft van de kruidenkaas door elkaar.
- Leg het baarden uit en verdeel dit over de ovenschaal. Prik met een vork kleine puntjes in het deeg.
- Verdeel de ham, de tomaten, de courgette en de ui over de bladerdeeg en doe dit ook met de restjes van de kruidenkaas.
- Voeg vervolgens het mengsel van de eieren, de crème fraiche en de kruidenkaas over de groenten en het bladerdeeg.
- Als laatste voeg je de geraspte kaas over de taart enzet het 45 minuten in een oven, die is voorgewarmd op 180 graden.
Eventueel lekker met een salade erbij als hoofdgerecht.
Geef een reactie