Een aantal weken geleden was ik bij de lancering van het platform Tofupedia en heb ik onder leiding van chefkok Niven Kunz een heerlijke gerecht leren maken wat ik graag met jullie wil delen. Ik vind het een hele verrassende smaakcombinatie en zou het zeker aanraden om een keer te proberen.  Ingrediënten 200 gram tofu…

Als ik aan soep denk, dan is perziksoep niet de eerste variant die in me opkomt. Maar ik kan jullie garanderen dat deze soep erg lekker is. Zeker in combinatie met de verse zelfgemaakte pesto is dit een aanrader op een zomerse dag. Alhoewel ehet vandaag zeker geen zomer is, want het komt hier met…

Vandaag laat ik jullie twee verschillende tips zien hoe je fruit kunt combineren bij een heerlijke BBQ. Als afwisseling bij het vlees, de sausjes, de salades is het ook heerlijk om fruit te serveren bij de BBQ. Dit kun je heerlijk eten als dessert. Ingrediënten een gele meloen cherrytomaatjes in rood, oranje en geel Snij…

De komende weken bestaan voor mij vooral uit schrijven en lezen en dan is koken een aangename afwisseling tijdens mijn dag. Ik maak dan ook geregeld bij de lunch een lekker broodje en de salade caprese is dan ook mijn grote favoriet. Maar met de allerlekkerste balsamicodressing, die ik toch echt de Leonardi 1871 Saba…

Deze zomer heb ik regelmatig BBQ’s bij familie, vrienden of andere sociale clubjes. Natuurlijk maak ik eerst een rondje langs alle gerechten en doe altijd weer inspiratie op voor nieuwe gerechten. Vandaag deel ik met jullie de zomerse pastasalade van cashewnoten die je heerlijk kunt maken voor bij een BBQ. Vandaag is het regenachtig en…