Koken vind ik het leukste wat er is! Daarom is Oil&Vinegar ook al jarenlang een van mijn favoriete winkels. Oil&Vinegar bestaat al jaren in Nijmegen en onlangs bezocht ik ze om de lekkerste tapenades, olijfolie en ook de balsamico-olie te halen. Daarom deel ik vandaag met jullie een heerlijk recept: Risotto della Mamma! Een lekker…

Brussel, Antwerpen, Brugge, stuk voor stuk geweldige Belgische steden. Maar nog geweldiger zijn de heerlijke wafels die daar verkocht worden. Met warme kersen, vanille-ijs of slagroom. Of gewoon met Nutella. Voor wafels hoef je tegenwoordig echt niet meer naar België. Je kunt ze namelijk ook heel makkelijk zelf maken. Je hebt ze in een gezonde variant met boekweitmeel…

De Mexicaanse keuken is wel een van mijn favoriete keukens. Ik vind tortilla’s en taco’s altijd erg lekker, maar gisterenavond maakte ik een variant op de tortilla’s: de Mexicaanse tortillataart. Leuk om eens als afwisseling te proberen! En het is gemakkelijk te maken en alvast voor te bereiden. Ingrediënten (voor 4 of 5 porties) 1…

Peren zijn echt een heel veelzijdige fruitsoort. Je kunt ze verwerken in lasagne, in cakes, muffins, taarten maar je kunt ze ook heerlijk pocheren in witte wijn. Deze peren zijn ideaal als nagerecht. Door de smaak van de ingetrokken wijn en zachte karamel kun jij ultiem genieten van je dessert.   Ingrediënten (voor 4 personen):…