13
jan
Het nieuwe jaar begint altijd goed met de Horecava, de beurs voor de horeca, hotellerie, eten en drinken. Wat zijn de belangrijkste innovaties van dit jaar? Naast de awards, de nieuwe producten, recepten, kun je ook advies krijgen hoe je het beste om kunt gaan met Artificial Intelligence en hoe je de marge van je…
5
jan
Chardonnay, een van de meest veelzijdige witte wijnen, is geliefd vanwege zijn brede smaakprofiel dat varieert van fris en fruitig tot rijk en boterachtig. Deze veelzijdigheid maakt het een uitstekende keuze om te combineren met een scala aan gerechten. Hier zijn enkele culinaire tips voor gerechten die perfect passen bij een glas Chardonnay. Luxe wijnen…
24
dec
Middelburg is een culinaire stad in de winter omdat je veel restaurants hebt met heerlijke Winterse specialiteiten. Lokale restaurants serveren seizoensgebonden gerechten met Zeeuwse producten zoals mosselen, oesters, en andere streekproducten. Ook zijn er op dit moment leuke winterevenementen. De stad organiseert sfeervolle markten met kraampjes vol lekkernijen, zoals glühwein, warme wafels en Zeeuwse bolussen. Maar ook de…
18
dec
In Nederland wordt veel wijn gedronken. Lever je hier een (grote) bijdrage aan? Dan moet je geregeld nieuwe wijn inslaan. Je wilt immers niet dat er geen wijn meer in huis is als je zin hebt om een glaasje in te schenken. Wie wijn wil kopen, kan bij de plaatselijke supermarkt terecht. Toch hoef je…
10
dec
Kerstmis is een tijd van gezelligheid, samen zijn, en lekker eten, maar het kan ook een periode zijn waarin stress de overhand neemt. Het plannen van een perfect kerstdiner, het maken van boodschappenlijsten, en het bereiden van complexe gerechten kan overweldigend zijn. Gelukkig biedt het e-book van I Love Food Wine de perfecte oplossing om…