7
okt
Sommige restaurants bezoek je voor het eten. Andere vooral voor de sfeer. En heel soms kom je op een plek waar alles samenvalt en je na afloop denkt: hier wil ik nog een keer terugkomen. BIRD Rotterdam is zo’n plek. Onder de karakteristieke Hofbogen vind je een bijzondere combinatie van restaurant, muziekpodium, club en culturele…
26
aug
Sommige restaurants hebben een locatie die eigenlijk al het halve verhaal vertelt. Café Restaurant De Baanderij op de NDSM-werf is er zo eentje. Je neemt vanuit Amsterdam de pont naar Noord, laat de drukte van het centrum langzaam achter je en stapt uit in een compleet andere wereld. Industrieel, een tikje rauw en vooral heerlijk…
30
jun
Zodra de zon zich laat zien, begint het alweer te kriebelen: de BBQ mag aan. Natuurlijk blijven hamburgers en worstjes populair, maar tegenwoordig kun je van een barbecue een compleet diner maken. Een sappige bavette, langzaam gegaarde spareribs, kipdij of een mooie picanha: met goed BBQ vlees van BBQuality wordt buiten eten nét even specialer.…
31
mei
Sommige culinaire ervaringen draaien niet alleen om wat er op je bord ligt, maar om het complete verhaal erachter. Bij Asperges in het Veld komt dat verhaal letterlijk uit de grond onder je voeten. Midden tussen de Brabantse aspergevelden genoten wij van een avond waarin het witte goud de hoofdrol speelde en waarin elk gerecht…
30
mei
Zwoele zomeravonden, een mooi gedekte tafel in de tuin en een glas frisse witte wijn in je hand. Voor veel wijnliefhebbers denken we dan direct aan Frankrijk of Italië, maar juist Duitsland verrast steeds vaker met elegante, verfijnde en vooral zomerse witte wijnen. Licht, fruitig en perfect in balans: Duitse witte wijnen zijn dé ontdekking…