In het artikel over Taste Amsterdam tipte ik dit lekkers al eens: de Engelse homemade pies van PieMan. Toen ik onlangs over de Internationale Markt in Purmerend liep, stonden ze er weer. Nu ik wat meer smaken heb geprobeerd, kan ik niet anders dan dit heerlijke concept met jullie te delen!
PieMan verkoopt zoals gezegd Engelse Homemade Pies. Misschien heb je ze al wel eens gegeten in Londen of heb je ze eens op televisie gezien bij één van de vele kookprogramma’s van Britse chefs. Maar misschien heb je ook helemaal geen idee wat een Pie is. Wellicht denk je bij ‘pie’ ook wel eerder aan een zoete taart zoals de beroemde appeltaart uit American Pie? Een pie kan dan ook zoet zijn, vaak met kersen of appel zijn deze taarten vooral erg populair in Amerika en Groot-Brittannië. Bij het woord Pie kan zowel een hartige of zoete variant worden bedoeld. Het gaat in ieder geval om een taart met een korst van deeg die al dan niet volledig afgedekt is.
Bij PieMan heb je de keuze uit een assortiment van heerlijke hartige pies in verschillende formaten. De Regular Pies hebben allemaal smaakvolle ingrediënten combinaties als vulling en daaromheen zit een heerlijke korst van bladerdeeg. Deze pies zijn een handzaam formaat, wegen ongeveer 110 gram en zijn daarmee heerlijk als lunch gerecht of met een salade erbij ook heerlijk als snelle avondmaaltijd. In dit formaat heb je de meest heerlijke smaken zoals Steak, Thai Chicken en Minced Lamb. Ook voor de vegetariërs zijn er geschikte pies: Vega Linzencurry en Feta-Spinazie zijn heerlijke varianten zonder vlees. Ik was dit keer gegaan voor de Feta-Spinazie, Thai Chicken en Minced Lamb. Allemaal waren ze heerlijk op smaak, sappig en ontzettend vers. Echte aanraders dus! Handig detail: op het dekseltje zit een eetbaar label zodat je altijd weet welke heerlijke smaak er onder het deeg schuil gaat!
Naast de Regular Pies is er ook de XL Shepherd Pie. Shepherd Pie is een traditionele Britse ovenschotel van gehakt met wortelen, uien en kruiden onder een korst van aardappelpuree. Best een zwaar gerecht maar heerlijk door de gebruikte pittige kruiden. Deze is vanwege het formaat ideaal als je ook eters krijgt, het formaat is geschikt voor 4 personen.
Mocht je een leuk alternatief borrelhapje zoeken dan kan je ook terecht bij PieMan: met z’n 45 gram zijn er ook Party Pies te koop die je makkelijk serveert aan je gasten.
Voor al deze Pies is het wel belangrijk dat je een oven hebt, allemaal moeten ze thuis nog worden afgebakken op 180C . De bakinstructies staan gelukkig altijd op de papieren zak waarin je het mee krijgt en anders kan je het nog altijd even nalezen op hun website.
Zoals aangegeven ben ik PieMan dit jaar al twee keer tegengekomen op een culinair evenement. Op de site van PieMan is te vinden waar ze de komende tijd zullen staan, naast evenementen staan ze ook op aardig wat markten. Zelf denk ik er sterk over ze binnenkort eens op te zoeken op de Pure Markt in Amsterdam. Wellicht lees je daar dan ook binnenkort nog wel meer over op Passievrouwen!
Voor meer informatie, verkooppunten en recepten: www.pieman.nl.
1 Reactie