11
sep
We kunnen nog heerlijk genieten van de mooie nazomer. Lekker toch? Nu nog even de tijd nemen om lekker op het terras te gaan zitten en in het middagzonnetje lekker te lunchen. Ideaal om de lekkerste lunches te proberen. Barbouche heeft altijd een vernieuwende kaart en ik werd uitgedaagd om hun specialiteiten te komen proeven. Wie zegt daar nee tegen?
Een lekkere cappuccino doet het altijd goed. Lekker in het zonnetje. Van de chefkok moest ik tóch echt het nieuwste gerecht van de kaart voorproeve: de gepofte prei met amandelcrème, salsa verde en gefrituurde kappertjes was echt smullen! Het geeft een verfrissende, maar lekkere zure smaak door de kappertjes en de amandelcrème zorgt voor de zoetheid. Prei is steeds meer een gerecht wat ik ben gaan waarderen. Zeker als het lekker gesmoord of is gepoft.
Ook een absolute aanrader is de sandwich met mozzarella, drie soorten gekleurde tomaatjes, parmaham en basilicum en lekkere geraspte pecorinokaas erover heen. Alleen als de presentatie op dit bord is een feestje waard! De verschillende kleuren komen mooi in elkaar uit, de opmaak is prachtig maar het smaakt ook nog eens erg goed. Ook de geroosterde sandwiches maken dit lekker als lunch.
Barbouche heeft een leuke en verrassende kaart. Voor de lunch kun je er heerlijke gerechten krijgen zoals gepocheerde eitjes met zalm, eggs norwegian en hollandaisesaus maar ook melanzane met aubergine, verse tomatensaus, mozzarella, basilicum en stapelen maar! Nu is het mosselseizoen dus een curry met Indiase madras kokos curry? Ook staan er lekkere desserts op de kaart: wat dacht je van crème brulee? Dat is mijn absolute favoriet!
Barbouche is geopen van donderdag tot en met zondag vanaf 12.00 uur ‘s middags. Je kunt er ook terecht voor een lekkere koffie of borrel!
Geef een reactie