12
nov
Wij Passievrouwen vinden het altijd wel leuk om samen met vriendinnen een wijntje te drinken. Gisterenavond was ik aanwezig bij de lancering van de nieuwe website www.wine-bars.nl, aansluitend aan de Gastronomie beursdag in Utrecht. Ben jij op zoek naar een leuke locatie om gezellig een wijntje te drinken met je vriendinnen? Dan kun je nu de nieuwste en leukste wine bars vinden van Nederland op www.wine-bar.nl.
Wij namens Passievrouwen en wijnbarondernemers kwamen bij wijncafé Levebvre samen om de introductie van dit nieuwe platform bij te wonen. Deze gloednieuwe website is even simpel als doeltreffend; een overzichtelijke verzameling van wine bars in Nederland.
Wine bars zijn een populaire groeiende formule in de Nederlandse horeca. Maar wat is een goede wine bar? Je zou denken aan een een horecagelegenheid met veel aandacht voor wijnen per glas die de mogelijkheid maar niet de verplichting biedt of een locatie waar je een gezellig kaasje, vijgen of druiven kunt nuttigen! Er zijn met deze omschrijving in Nederland ongeveer 40 tot 50 wine bars, hoewel niet iedere ondernemer zijn bedrijf zo profileert. Overigens stijgt dit aantal jaarlijks met ongeveer 5 nieuwe adressen door het hele land.
Wine bars worden in Nederland bezocht door een vaste doelgroep, mensen die op zoek zijn naar kwaliteit, gezelligheid en ervoor open staan om nieuwe wijnen te ontdekken. Vooralsnog werden wine bars niet als zodanig geprofileerd op internet en bestond er nog geen overkoepelend (vrijblijvend) samenwerkingsverband. Met behulp van de website www.wine-bars.nl kunnen bezoekers die ‘fan’ zijn van een dergelijk concept gemakkelijk een wine bar vinden wanneer ze bijvoorbeeld een avond of weekend in een andere stad zijn. Een super leuk adres om in iedere stad te kunnen kijken waar je jouw favoriete wine-bar kunt vinden!
De website heeft voor zowel de zoekende wijnconsument als de exploitanten een vriendelijk karakter. Het is geen kortings- of reserveringsite, er zijn geen afnameverplichtingen en bezoekers komen gemakkelijk op de eigen websites terecht van de deelnemende wine bars. Dus vooral informatief en niet commercieel!
De lancering vond plaats in bijzijn van Sabine Fehrmann en Karyn Murray van New Zealand Winegrowers, die dit initiatief van harte ondersteunen. Na een korte introductie en sneak preview van de website werden onder leiding van wijnschrijver Cuno van ’t Hoff diverse bijzondere wijnen uit New Zealand geproefd. Toen ik in 2009 in Nieuw Zeeland was, heb ik kennisgemaakt met de wijnen die dit land kenmerkt. Echt een aanrader! Mijn favoriet is toch wel de Villa Maria Pinot Gris uit 2007. Wat is jouw favoriete wijn? 
“Wine Bar of the Year”
In samenspraak met de deelnemende wine bars wordt begin 2014 de competitie Wine Bar of the Year opgezet. Hieruit zal blijken wie zich een jaar lang de beste wine bar van Nederland mag noemen. Laten jullie ons weten welke wine bar jullie favoriet is?
Geef een reactie