9
aug
Een bijzonder recept en deze persoonlijke tip wil ik jullie niet onthouden!
Alpro is de Europese pionier en marktleider van drinks en voedingsproducten (margarines, desserts, plantaardige variaties op yoghurt, room en vlees) op basis van soja. Alpro heeft het brede assortiment uitgebreid met drinks gemaakt van amandelen, hazelnoten en rijst. Al meer dan 30 jaar ontwikkelt en maakt Alpro gezonde plantaardige producten die niet alleen lekker zijn maar ook de unieke voedingswaarden van de plantaardige ingrediënten behouden.
Soja drinkt met smaak zijn enorm lekker – de bananenvariant is behoorlijk favoriet bij mij en mijn kinderen. Maar ik ben, sinds ik de nieuwe Alpro Hazelnootdrink heb geproefd, toch wel een klein beetje overgestapt naar deze nieuwe variant. Deze is gemaakt van hazelnoten die op een verantwoorde manier zijn geteeld en geoogst. De drink bevat geen lactose, dierlijke vetten of soja en is een bron van calcium en vitamine B2, B12, D en E.
Daarnaast vind je in dit product geen kunstmatige smaak,- en kleurstoffen. Ik ben dol op de romige en volle smaak, het is een snelle dorstlesser maar stilt ook direct de lekkere trek. Ik ben er stiekem wel een klein beetje verslaafd aan! Pas heb ik dit recept gemaakt met als basis ingrediënt de Hazelnootdrink. Wat dachten jullie van een verrassende broodpudding? Klinkt goed nietwaar?
- 600 ml Alpro Hazelnootdrink
- 100 g rozijnen
- 400 g (oudbakken) wit brood (ong. 12 boterhammen)
- 1 theelepel kaneelpoeder
- 80 g bruine suiker
- 3 eieren
- 3 plakken ontbijtkoek
- 100 g pure chocolade
- 1 eetlepel Alpro Lekkere & Gezonde Keuken
- 1 eetlepel bloem
- Poedersuiker
1. Verwarm de Alpro Hazelnootdrink op een laag vuurtje. Laat ondertussen de rozijnen weken in water.
2. Snijd het witbrood in stukken van ongeveer 2x2cm en doe deze samen met de kaneel, de bruine suiker, de eieren, de ontbijtkoek en de rozijnen in een kom.
3. Schenk de Alpro Hazelnootdrink over het broodbeslag, roer totdat het beslag goed is gemixt en voeg kleine stukjes pure chocolade toe.
4. Vet het bakblik in met wat Alpro Lekkere & Gezonde Keuken en bestuif met bloem. Doe het beslag in het bakblik en maak de bovenkant glad. Bak één uur in een voorverwarmde oven op 170°C. Laat de broodpudding afkoelen en serveer met wat poedersuiker.
Ik kan niet wachten! De lekkere Hazelnootdrink en ook de andere varianten van de drinks vind je in het houdbare zuivelschap in de supermarkt. Ik ben erg nieuwsgierig wat jullie vinden van de producten van Alpro. Net zo verslaafd als ik? Nog niet? Dan zal dit vast niet lang meer duren! Meer informatie over de producten en ingrediënten vind je op www.alpro.com/nl.
Geef een reactie