16
jan
Borrelplanken zijn helemaal hot! Ik vind het zo gezellig om met z’n allen aan een lange tafel te gaan zitten en allemaal lekkere hapjes op een houten plank in schaaltjes te doen. Vaak kun je dat ook leuk combineren met een proeverij. Zo organiseerden we met oud en nieuw een bubbelproeverij van verschillende bubbelwijnen. Maar…
24
okt
Niet naar het restaurant, het café of de brasserie kunnen in deze gekke tijden. Toch missen we het op de redactie wel. Nu doen we het soms met een lunch to go, maar het juist in deze tijd leuk om een heerlijke lunch thuis te maken als afwisseling van het werk. Gevarieerd eten met veel…
8
okt
Maandag was de jaarlijkse lunch voor culinaire journalisten: de culiperslunch. Hier worden de nieuwste foodtrends verteld, de leukste en mooiste kookboeken gelanceerd en mogen we lekkerste nieuwe producten proeven! Niet verkeerd toch? De trend van dit jaar en zeker ook volgend jaar is vegan. Ik ben zelf een vlees en viseter, maar heb me voorgenomen…
16
sep
Terwijl de temperatuur deze week nog zomers was, was deze week ook de aftrap van het stoofvleesseizoen. Een van de lekkerste gerechten voor de herfst en de winter. Kom maar door! Er gaat bij mij geen herfst of winter voorbij dat ik niet een aantal stoofschotels op tafel tover. Vooral op zondag als je alle…
9
jan
Rotterdam is een nieuw restaurant rijker! In het theaterdistrict, tegenover het oude Luxortheater en dichtbij het Hofplein, opende onlangs restaurant JAQ haar deuren. Lekker even een drankje doen voordat je gaat winkelen of stappen. Rotterdam is tegenwoordig helemaal de place to be. Executive chef Paul Dingjan is de baas van de keukenbrigade en hij heeft…