8
apr
Van iedereen in mijn omgeving hoorde ik dat bananenbrood zo ontzettend gezond is. In een restaurant heb ik het eerder geproefd, maar ik had het nog niet zelf gemaakt. Vandaag regent het veel, dus had ik zin om eens lekker te gaan bakken. Als variatie had ik nog hazelnoten in huis. Aangezien ik daar zelf…
21
okt
Eind september waren we met de redactie uitgenodigd bij de Culiperslunch om de nieuwste lekkernijen te proeven, de noviteiten en trends op foodgebied te ervaren en ook de leukste kookboeken te spotten. Het is een jaarlijks culinair feestje en een soort reünie met alle food collega’s weer te zien. Super leuk! In dit artikel laten…
17
jul
Het is lekker om deze zomeravonden te vieren met heerlijk eten. Dat daarbij groenten niet mogen ontbreken, is wel prettig om zo toch de vitaminen binnen te krijgen. In de zomer ben je misschien geneigd om toch meer te snacken, ijsjes te eten, een extra wijntje te nemen of om iets meer te zondigen. In…
16
sep
Terwijl de temperatuur deze week nog zomers was, was deze week ook de aftrap van het stoofvleesseizoen. Een van de lekkerste gerechten voor de herfst en de winter. Kom maar door! Er gaat bij mij geen herfst of winter voorbij dat ik niet een aantal stoofschotels op tafel tover. Vooral op zondag als je alle…
14
dec
Ik ben dol op ingrediënten uit Italië. Een paar weken geleden was ik op een event om kennis te maken met producten uit Zuid-Tirol. Alto Adige, ook wel Zuid-Tirol genoemd, is de noordelijkste autonome provincie van Italië. Het is een beetje Oostenrijk en een beetje Italië. Ik vind het een prachtige regio! Samen met Roberta Pagnier van…