8
jan
Eén van de leukste locaties, die ik de laatste tijd voor jullie hem mogen spotten, is BRRL Kitchen. Een leuk café met mogelijkheden voor de borrel, het diner maar ook zeker voor een heerlijk ontbijt. Het ligt tegenover Artis en is geïnspireerd op het Italiaanse Aperitivo, maar dan wel met de echte eigentijdse borrel. Het was gezellig druk. Ook is dit borrelcafé leuk voor kinderen die hun eigen frisdrankjes of borrelplateau kunnen bestellen.
Het concept is sharing waarbij het de gehele dag draait om het borrelgevoel. Daarom is het ook leuk om jouw borrel te beginnen met een borrelplank. Een plank met allemaal lekkere dingen bij de wijn. Een lekkere rilette van eend, schapenkaas met compite, verse makreel, gebakken garnalen en een vitello tonato met pijnboompitjes. Lekkere tomaatjes en augurkjes erbij. Jummie. Ik begon de borrelplank met de huiswijn uit Roemenië. Bijzonder verrassend lekker en goed geprijsd.
Vervolgens kun je allerlei andere hapjes en dishes bestellen, net zoveel tot dat je trek hebt. En als er steak tartaar op de kaart staat, dan kies ik dat altijd.
Een heerlijke sashimi met lekkere verse zalm bijvoorbeeld.
Of kip tandoori, op een heerlijke malse en gekruide manier bereid. Hoe leuk is dat bijpassende bord? De kip tandoori afgemaakt met een heerlijke yoghurtdressing en verse kruiden.
Zo is alles net even wat anders. De open keuken kun je goed zien en volgen hoe lang je gerechten duren. Ook worden alle gerechten op leuke planken gepresenteerd zodat je goed kunt delen. Ook maakt BRRL Kitchen gebruik van zoveel mogelijk Amsterdamse producten en leveranciers. De inrichting is ook verrassend. Zo zie je tegen de muur de vloer van een oude gymzaal, zie je schommelende kinderen in de zaak en heb je verschillende soorten tafels, stoelen en hoogtes. Je kunt lekker relaxed zitten, maar ook heerlijk aan de bar hangen.
Voor kinderen is de speciale Pancake Borrl bedacht waarbij kinderen zelf hun limonade mogen maken van Amsterdamse siropen en Amsterdams spuitwater. Ontbijten kan in luxe met de Breakfast Borrl, waarbij een alcoholvrije bubbel wordt geserveerd. Voor wijnliefhebbers heeft Borrl Kitchen een bijzondere wijnkaart met het motto: ‘maak wijn verassend toegankelijk’ zo is de huiswijn bijvoorbeeld een pinot noir uit Roemenië. Ik vond deze wijn persoonlijk erg lekker!
En hoe leuk ziet zo’n borrelplank eruit met een heerlijk flesje wijn? Wij hebben deze avond genoten!
BRRL Kitchen, Plantage Kerklaan 41, 1018 CV Amsterdam, 020-354 26 69.
Geef een reactie