14
dec
Ik ben dol op ingrediënten uit Italië. Een paar weken geleden was ik op een event om kennis te maken met producten uit Zuid-Tirol. Alto Adige, ook wel Zuid-Tirol genoemd, is de noordelijkste autonome provincie van Italië. Het is een beetje Oostenrijk en een beetje Italië. Ik vind het een prachtige regio! Samen met Roberta Pagnier van…
6
dec
Vandaag heb ik een heerlijk gezond soepje gemaakt. Sinds dit weekend zit ik in de gezonde groentemodus. Na die decembermaand met veel en lekker eten en dineren en een wijntje te veel kies ik nu weer voor back to basic en eet ik vooral veel groenten en gezond. Ook probeer ik zo veel mogelijk groenten…
5
okt
Samen eten koken en dineren, dat vind ik het leukste wat er is! Daarom ben ik een keer per maand ook chefkok voor ShareDnD. En dat vind ik zó leuk om te doen. Je krijgt mensen bij jou te dineren in jouw huiskamer. Soms krijg je stellen, soms krijg je een groep collega’s of een…
19
dec
Tijd om een lekker soepje te delen vandaag. Je kunt dit uitstekend als tweede gang serveren tijdens het kerstdiner. Ik ga morgen koken voor de Granny’s Finest en zal dit dan ook serveren. Dus tijd om het natuurlijk eerst zelf te maken. Dit heb je nodig (voor 4 personen): 1 ui 1 courgette 1 groentebouillonblokje…
15
dec
Ragoût is één van mijn favoriete gerechten met kerst. In een pasteitje, wit broodje of gewoon op een toastje. Ik kan er echt van genieten. Maar dan wel van de zelf gemaakte ragoût zoals ik dit heb geleerd van mijn moeder en tante. Een broodje ragoût is echt traditie op kerstavond, maar stiekem maak ik…