26
feb
Soms heb ik zin om lekker te bakken. Zo’n zondagochtendgevoel. Toevallig had ik een paar kleine appeltjes over, waardoor ik het oude recept van mijn moeder weer eens uit de kast haalde: appelbollen. Een andere en lekkere variant op appelflappen. Wat heb je nodig? 1 pak bladerdeeg 10 kleine stevige appels (bij voorkeur Goudreinetten) 20…
24
feb
Brussel, Antwerpen, Brugge, stuk voor stuk geweldige Belgische steden. Maar nog geweldiger zijn de heerlijke wafels die daar verkocht worden. Met warme kersen, vanille-ijs of slagroom. Of gewoon met Nutella. Voor wafels hoef je tegenwoordig echt niet meer naar België. Je kunt ze namelijk ook heel makkelijk zelf maken. Je hebt ze in een gezonde variant met boekweitmeel…
21
feb
Oeps.. Iets te veel rijst gekookt vandaag en gister al teveel pasta? En weet je niet wat je ermee moet doen, dus gooi je het maar weg? Dit doet iedereen stiekem heel vaak. Ikzelf ook. Maar wat is er aan te doen? Als je eenmaal te veel hebt gekookt, blijf je overhouden. SIRE komt met de…
19
feb
De Mexicaanse keuken is wel een van mijn favoriete keukens. Ik vind tortilla’s en taco’s altijd erg lekker, maar gisterenavond maakte ik een variant op de tortilla’s: de Mexicaanse tortillataart. Leuk om eens als afwisseling te proberen! En het is gemakkelijk te maken en alvast voor te bereiden. Ingrediënten (voor 4 of 5 porties) 1…
17
feb
Peren zijn echt een heel veelzijdige fruitsoort. Je kunt ze verwerken in lasagne, in cakes, muffins, taarten maar je kunt ze ook heerlijk pocheren in witte wijn. Deze peren zijn ideaal als nagerecht. Door de smaak van de ingetrokken wijn en zachte karamel kun jij ultiem genieten van je dessert. Ingrediënten (voor 4 personen):…