20
mei
Quick cooking: broccoli-courgettesoep met munt Verse soep met pure ingrediënten is heerlijk. In de praktijk kijk je er misschien een beetje tegenop om een verse soep te bereiden omdat veel vrouwen denken je er veel tijd voor nodig hebt. Goed nieuws want deze verse broccoli-courgettesoep zet je in slechts 20 minuten op tafel. Ingrediënten: – …
16
mei
Een aantal jaren geleden werd ik door mijn toenmalige vriendje meegenomen naar zijn favoriete restaurant Artisan in ’s-Hertogenbosch. Hoewel ik al jaren gelukkig in het Oosten van het land woon en ook regelmatig enkele dagen voor mijn werk in het passionele Amsterdam vertoef, heeft ’s-Hertogenbosch als bourgondische Brabantse hoofdstad een bijzonder plekje in mijn hart.…
15
mei
Prachtig in Rotterdam is vernieuwd en hoe. Na vijf prachtige jaren vond horecaduo Chris de Pagter en Karin Jacques het tijd om de zaak naar een hoger niveau te brengen. De inrichting, de kaart en zelfs het schitterende uitzicht zijn vernieuwd en eerlijk is eerlijk, dit is een geweldige upgrade! De ruimte is lichter en…
10
mei
De temperaturen gaan heel langzaam maar zeker stijgen. Met de lente voor de deur kunnen we eindelijk weer gaan genieten. Als kustbewoner trek ik graag mijn schoenen uit, ga met mijn blote voeten in het zand zitten en dat het liefst met een heerlijke cocktail in de hand. Barefoot komt deze zomer met een aantal…
8
mei
Ik weet het… sushi is niet helemaal nieuw maar toch kan ik er nog steeds geen genoeg van krijgen. Eerlijk is eerlijk: de rolls zijn wat mij betreft een klein beetje verleden tijd maar de Aziatische keuken blijft magisch. Heerlijke ingrediënten als citroenbasilicum, curry leaves en shiitakes. Ik kan wel uren doorgaan! Orbit heeft twee…