19
jun
Ik ben een grote fan van Italië. Helaas heb ik dit Italiaans gerecht nergens op de menukaart gezien, dus ik dacht: ik maak het zelf! En het is altijd een groot succes bij gasten (en mezelf)! Heerlijk, vers en vegetarisch! Ingrediënten (4 personen) 500 gram verse spinazie (gewassen) 250 gram ricotta 1 teentje knoflook, gehakt…
18
jun
Het is met deze zwoele zomeravonden heerlijk genieten wanneer je buiten op het terras kunt dineren. Vorige week “strandde” ik in Driebergen omdat we met bekenden uit het hele land lekker gezellig wilden tafelen op een doordeweekse avond. Driebergen is dan voor de hand liggend en lekker centraal. Ik proefde als apéritief een Tierra Alta…
16
jun
Spa Bruisend & is een heerlijk en behoorlijke innovatie van Spa: de fijne combinatie van intens bruisend natuurlijk Spa mineraalwater met een vleugje natuurlijk citroen- of muntaroma is dorstlessend, 100% natuurlijk, bevat nul calorieën, geen suiker of andere toevoegingen. Ik zeg nu al: drie hoeraatjes voor Spa! De afgelopen dagen waren behoorlijk wisselvallig maar stel…
14
jun
In de zomer is het altijd lekker om verse aardbeien in je toetje te verwerken! Dan proef je pas echt de zomer. Met dit toetje proef je de zoete aarbeien in de room met heerlijke krokante koekjes van filodeeg. Ik kan hier geen genoeg van krijgen! Ingrediënten: 400 gram aardbeien 300 gram crème fraiche poedersuiker…
13
jun
Het is nu de tijd van asperges. Normaal maak ik dit altijd met een lekkere botersaus, gekookte eieren, een ham of lekker stukje zalm en gekookte of gebakken aardappeltjes. Nu wil ik jullie een van mijn favoriete voorgerechten van asperges laten proeven! Ingrediënten: 50 gram sultanarozijnen 50 gram pijnboompitten 16 aspergetips (geel en groen) 1…