11

jan

In Food \Recepten

Passiescore:

Mijn lekkerste smoothies van deze week

Door Tamara Schellekens

Sinds een paar maanden maak ik meestal (op een uitzondering na) heerlijke groente en fruit smoothies. Vandaag deel ik min drie lekkerste smoothies van deze week. Soms heb ik zin in groente. Soms kies ik voor alleen maar fruit. Ook combineer ik dit met een eetlepel super foods zoals hennepzaad, chia of een ander

Als eerste begon ik de maandag met een echte groene smoothie met spinazie.

Ingrediënten

• 1 flinke hand vol verse bladspinazie
• halve beker water
• vers sinaasappelsap van twee sinaasappelen
• handje vol aardbeien
• 1 appel

Spoel allereerst de verse spinazie schoon onder de kraan, voeg het in de blender toe met de sinaasappelsap (nadat je dit hebt geperst) en het water. Meng dit totdat het geheel mooi glad is. Daarna voeg je de appel en aardbeien toe en mix je het geheel weer. Let op: Dit recept kan veel zijn voor 1 persoon!

Op dinsdag had ik zin in een lekkere fruit smoothie.

Ingrediënten

• 1 appel
• 1 banaan
• zelf geperste sinaasappelsap van ongeveer 3 perssinaasappels
• 200 ml magere yogurt, kwark of melk
• een eetlepel honing
• een eetlepel hennepzaad

Pers 3 sinasappels en doe 200ml magere yogurt (of melk of kwark) in de blender. Doe de appel er bij zonder schil en zonder klokhuis en vervolgens ook de banaan erin zonder schil of draadjes. Voeg de honing toe. Zet de blender aan na 15 sec zet je hem stil en meng het sinaasappelsap en het hennepzaad erin. Doe er eventueel nog wat ijsblokjes bij! Het is een echte lekkere fruit smoothie!

Op woensdag is het tijd voor een rode smoothie met rode biet. Het is iets moeilijker te drinken, maar wel erg gezond!