24
jan
Utrecht is én blijft een van de leukste steden in Nederland voor een dagje uit. De prachtige grachten, de historische straten met kleine steentjes, het uitgebreide winkelgebied en natuurlijk: De Dom. Dé bezienswaardigheid van Utrecht. Bij een uitstapje naar deze stad hoort ook uiteraard een tussenstop bij een van de eet-hotspots die Utrecht kent. De Voorstraat is een plek met bekende restaurants en veel biologische lunchrooms maar geen een kan tippen aan Carla’s Conditorie.
Door de nagebouwde woonkamers met poppig interieur, het terras buiten in de zomer op het Domplein en de geur van versgebakken taarten, koekjes en broden voel je je gelijk thuis bij Carla’s. De conditorie die vooral zoetigheden, heerlijke koffie’s en verse broodjes serveert, is sinds 2012 een begrip in Utrecht. Carla Visch is oprichtster van het concept. Door Carla haar Zweedse achtergrond is alles ook in Zweedse sferen: Zweedse pannenlapjes aan de muur, Zweedse schilderijen maar natuurlijk ook Zweedse invloeden in de producten. Zweedse kaneelbroodjes, spelt-kokoskoeken, worteltaart en nog veel meer verrukkelijke traktaties staan dagelijks vers voor je klaar. Nog iets leuks: Carla probeert zoveel mogelijk met gezonde producten en weinig suiker te werken. Uit ervaring kan ik zeggen dat dit nog beter smaakt dan taartjes met veel suiker en vette boter!
Carla’s Conditorie – Achter de Dom 6, 3512 JP Utrecht
https://www.facebook.com/CarlasConditorie/ en http://www.carlassmaak.nl
Tekst: Emily Dreijer
Beeld: Carla Visch
Geef een reactie