Het zijn de Italiaanse winterweken bij Albert Heijn, dus we kregen heerlijke broodjes van van PanDeAjo Velarte. Heerlijk om bij de courgettesoep te proberen!  Een heerlijke gemakkelijke soep voor de zondagavond! Wat heb je allemaal nodig? De volgende ingrediënten: 2 courgettes, in blokjes  1 liter kippenbouillon (van tablet) 125 ml slagroom 100 g gerookte zalm,…

In het nieuwe jaar is het weer tijd voor heerlijke recepten, maar dan wel op een verantwoorde wijze met veel verse en gezonde ingrediënten. Eigenlijk vind ik het vooral lekker wanneer je alles zelf maakt. De volgende ingrediënten heb je nodig: 2 plakken mager rookspek 2 middelgrote uien 2 tenen knoflook 2 winterwortels 2 stengels…

In november tijdens de zevenheuvelenloop in Nijmegen heb ik altijd een traditie: erwtensoep maken! Zelf maken is niet moeilijk, maar het neemt weleven tijd in beslag. Wat heb je nodig? (voor vier personen) 2 liter bouillon 500 gr spliterwten 1 knolselderij 300 gr aardappels 1 ui ½ prei 1 winterpeen 1 laurierblaadje handje verse peterselie,…

De dagen worden korter, donkerder en kouder. Normaliter drink ik eigenlijk altijd wel warme dranken maar gedurende de herfst- en wintermaanden varieer ik wat meer omdat altijd maar thee drinken zo nu en dan ook wat eentonig wordt. Vandaag hebben wij voor jullie een aantal lekkere warme winterse drankjes op een rijtje gezet die je gemakkelijk…

Nu de wereld om ons heen gevuld is met de prachtige kleuren van herfst en de wind om de huizen giert trekken we steeds meer naar binnen. Heerlijk met een kop thee in je handen onder een dekentje op de bank: ook de herfst heeft zo z’n charmes. Voor bij deze kop thee heb ik…