Gevulde portobello met groene pesto, geitenkaas, tomaatjes en amandel
Ik hou van champignons en paddestoelen en dan het liefst in allerlei soorten. Portobello’s zijn hele grote paddestoelen, die je kunt vullen met allerlei lekkers. Je kan eigenlijk heel veel groenten en smaken in doen, allerlei soorten kaas of vul ze eens met risotto. Voor deze gevulde portobello heb ik geitenkaas, paprikacrèmetomaat gebruikt. Echt een…








