Boerenpannetje: mijn nostalgie uit de studententijd
In mijn studententijd at ik vaak met mijn studentenhuisgenootjes en/of vrienden en vriendinnen. Eenpansgerechten waren dan “in”. Ik maakte dit eenpansgerecht regelmatig en vond het erg lekker. In een soort van nostalgische bui had ik gisteren weer zin in “boerenpannetje”. Dit gemakkelijke eenpansgerecht kun je gemakkelijk aanpassen, maar het blijft lekker! Ingrediënten (voor vier personen) rundergehakt…