27
nov
Een week geleden was ik op uitnodiging van Apollo Hotels & Resorts te gast bij het zeven gangendiner bij de speciale Lindenhoff avond in Floor 17. We genoten met andere gezellige vrouwen en een heer (!) van een heerlijk zeven gangen diner gebaseerd op de Braambrugse big van Boerderij de Lindenhoff. Ik laat jullie zien…
25
nov
Het is weer bijna winter en dat betekent dat het heerlijk is om weer met comfy food op de bank te kruipen. Deze gevulde appel is zo’n voorbeeld van comfy food. Heerlijk op zondagochtend of ’s avonds voor de tv. Ingrediënten: – 1 flinke appel – 1 theelepel kaneel – 1 eetlepel honing – 2…
19
nov
We kregen op de redactie van Passievrouwen een heerlijk duurzaam pakket om twee gerechten te maken tijdens de Doe maar lekker duurzaam weken van de Postcodeloterij en de Albert Heijn. Ik maakte heerlijke courgettesoep met paprika en verse ragoût met peterselie. Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd ca. 2 cm van de bollen en…
18
nov
De blaadjes vallen van de bomen, het weer wordt guurder en de kerstdagen staan weer voor de deur. Oftewel het wordt weer winter. In de winter is het niet alleen tijd voor gezelligheid maar ook voor thee. Heerlijk met een kop thee op de bank. Daar heeft de Tea Bar heel goed op ingespeeld. Tea…
16
nov
Laat het maar aan een Italiaan over om een eigenwijs wijntje te maken. In de jaren zeventig stapte een Italiaanse wijnmaker af van het traditionele wijnmaakproces en ontwikkelde een verrassend drankje genaamd Canei. Een frisse wijn met een bubbeltje die dankzij zijn lichtzoete en laag alcoholische karakter erg toegankelijk is. Inmiddels is Canei er in een…