Wintertijd: zelfgemaakte erwtensoep!
In november tijdens de zevenheuvelenloop in Nijmegen heb ik altijd een traditie: erwtensoep maken! Zelf maken is niet moeilijk, maar het neemt weleven tijd in beslag. Wat heb je nodig? (voor vier personen) 2 liter bouillon 500 gr spliterwten 1 knolselderij 300 gr aardappels 1 ui ½ prei 1 winterpeen 1 laurierblaadje handje verse peterselie,…








