29
aug
Soms zijn het juist de simpele producten in je keukenkastje waar je eindeloos mee kunt variëren. Nieuw van Melba: een pak volkoren crackers. Het was dan al snel het idee: waarom zouden we genoegen nemen met alleen een plakje kaas als je van zo’n knapperige cracker ook een klein ontbijt- of lunchgerechtje kunt maken? Heerlijke variatie De…
26
aug
Sommige restaurants hebben een locatie die eigenlijk al het halve verhaal vertelt. Café Restaurant De Baanderij op de NDSM-werf is er zo eentje. Je neemt vanuit Amsterdam de pont naar Noord, laat de drukte van het centrum langzaam achter je en stapt uit in een compleet andere wereld. Industrieel, een tikje rauw en vooral heerlijk…
27
jul
Sommige restaurants bezoek je vooral voor het eten, andere voor de locatie. En dan zijn er van die plekken waar juist de combinatie het bijzonder maakt. Mondi SkyBar & Restaurant in Badhoevedorp behoort wat ons betreft tot die laatste categorie. Hier komen Caribische smaken, kleurrijke cocktails, muziek en een spectaculair uitzicht samen. Voeg daar een…
30
jun
Zodra de zon zich laat zien, begint het alweer te kriebelen: de BBQ mag aan. Natuurlijk blijven hamburgers en worstjes populair, maar tegenwoordig kun je van een barbecue een compleet diner maken. Een sappige bavette, langzaam gegaarde spareribs, kipdij of een mooie picanha: met goed BBQ vlees van BBQuality wordt buiten eten nét even specialer.…
25
jun
Een verrassende, zomerse salade waarin zoete aardbeien en frisse tomaten perfect samengaan. De romige burrata en een frisse aardbeiendressing maken het gerecht helemaal af. Heerlijk als lunch, voorgerecht of licht diner. Ingrediënten (2 personen) Voor de salade 100 gram snoeptomaatjes, in kleine blokjes 150 gram aardbeien, in kleine blokjes 2 burrata (in de verpakking van…