14
dec
Ik ben dol op ingrediënten uit Italië. Een paar weken geleden was ik op een event om kennis te maken met producten uit Zuid-Tirol. Alto Adige, ook wel Zuid-Tirol genoemd, is de noordelijkste autonome provincie van Italië. Het is een beetje Oostenrijk en een beetje Italië. Ik vind het een prachtige regio! Samen met Roberta Pagnier van…
6
dec
Vandaag heb ik een heerlijk gezond soepje gemaakt. Sinds dit weekend zit ik in de gezonde groentemodus. Na die decembermaand met veel en lekker eten en dineren en een wijntje te veel kies ik nu weer voor back to basic en eet ik vooral veel groenten en gezond. Ook probeer ik zo veel mogelijk groenten…
11
nov
Mijn grootste passie is koken. Omdat ik het leuk vind en enkele dagen in de week vanuit huis werk, kook ik sinds een aantal jaren voor Thuisafgehaald.nl. Een handige app waar ik mijn maaltijden op zet en buurtgenoten komen met hun bakjes afhalen. Dit is ontstaan omdat ik jaren geleden een kerstlunch maakte voor het…
25
okt
Van vroeger uit eet ik veel aardappelen. Het AVG-tje, zoals ze dat in Noord-Brabant noemen, aardappelen, vlees en groenten stond minimaal drie tot vier keer per week op tafel. Daarnaast aten we nog spaghetti of nasi en een dag in de week frietjes, meestal op vrijdag, maar de aardappel stond toch wel centraal. De traditionele…
10
okt
Wat is dit een pareltje! Café Martinus in Haarlem maakt echt zulke mooie creaties van de ontbijtjes en lunch. Tijdens ons laatste werkoverleg had Wendy het idee om gezellig even buiten de deur te gaan lunchen. We streken neer bij het net geopende café Martinus. Café Martinus is nog maar net twee maanden open. De…