25
jan
Vandaag laten we jullie kennismaken met een nieuw merk. Normaal gesproken eet ik niet bijzonder veel rijst, maar nu werd ik uitgedaagd om een lekker recept te maken. Ik ben dol op ragoût, dat lekkere malse kippenvlees wat uren staat te sudderen. Misschien zou het wel een lekkere combinatie zijn met de nieuwe gestoomde basmatirijst van Tilda.
Dit heb je nodig
- 1 ui
- 300 gram (scharrel)kipfilet
- 1/2 doosje champignons
- 1/2 doosje kastanjechampignons
- 3 eetlepels peterselie
- 25 gram roomboter
- 100 gram bloem
- 200 gram basmatirijst van Tilda
- 1 groentebouillonblokje van Zonnatura
- 1 normale pan
- 1 koekenpan of bakpan
Zo maak je het
- Doe de kipfilet in een pan met 1 liter water en het bouillonblokje. Vanwege mijn allergie gebruik in de bouillonblokjes van Zonnatura. Laat de kipfilet lekker drie uur op zacht vuur koken zodat het vlees in draadjes uiteen valt.
- Snij een ui in kleine stukjes. Doe de roomboter in de koekenpan of bakpan (ik vind het fijn om een diepe pan te gebruiken) en laat de roomboter smelten. Vervolgens voeg je de ui toe en laat de ui ook lekker aanfruiten.
- Ondertussen kun je al beginnen met het snijden van de champignons en kastanjechampignons.
- Doe vervolgens bij de ui en de roomboter een beetje bloem (gezeefd) en roer dit goed door met een garde. Zo ontstaat er een steeds dikker sausje.
- Vervolgens herhaal je dit proces en doe je er steeds een beetje gezeefde bloem en bouillon bij. Zo ontstaat een nog dikker sausje. Ik voegde zelf wat vers gemalen peper toe voor de smaak.
- Daarna voeg je de kastanje en normale champignons toe en je laat dit ongeveer 3 minuten lekker in de pan.
- Als laatste haal je de kipfilet uit de pan met bouillon en deze snijd je in kleine stukjes.
- Als laatste voeg je nog wat verse peterselie toe voor de smaak.
Heerlijke verse ragoût met rijst. Eet smakelijk!
Wil jij een leuk pakket van de nieuwe rijst van Tilda winnen? Doe dan nu mee met WinWoensdag en plaats hieronder een bericht. Delen op Facebook maakt meer kans. Je kunt meedoen tot en met dinsdag 31 januari 23.59 uur. Heel veel succes!
– advertentie –
Totaal 84 reacties